Este superalimento subestimado es un verdadero aliado para perder peso

Como ocurre todos los comienzos de año, el propósito de muchos y muchas es adelgazar un poco o, al menos, perder esos quilitos de más que hemos ganado tras las grandes comilonas navideñas. Y aunque no hay ningún truco que te garantice esa pérdida de peso de un día para otro, sí que hay ciertas prácticas que te ayudarán en ese proceso, como hacer ejercicio con regularidad, dejar atrás el sedentarismo, llevar una dieta equilibrada (pero no restrictiva) y recurrir a otros complementos que te pueden venir muy bien. No hablamos de suplementos ni recursos mágicos, sino de alimentos que además de ser saludables, también te pueden aportar una ayudita extra si quieres volver a tu peso ideal.

Siempre nos han contado que la avena es un tipo de grano que ayuda a adelgazar e incluso puede reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, además de aportar esa sensación de saciedad que hace que pierdas el apetito y no caigas en la gula, como bien describen en Medline Plus. Pero pocas veces se habla de otro alimento, también procedente del cereal, que aporta estos beneficios y muchos otros: el salvado de avena.

¿Por qué es bueno este superalimento?

El salvado de avena se encuentra en las capas externas de las semillas de este tipo de grano y, entre otras cosas, ayuda a evitar que el intestino absorba sustancias que pueden provocar enfermedades cardíacas, colesterol alto y diabetes. "El salvado de avena y la avena integral se utilizan para tratar las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y la diabetes. También se usan para la presión arterial alta, el cáncer, la piel seca y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos otros usos", explican desde el portal médico.

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Sin olvidar que, según la Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales), el consumo frecuente de salvado de avena puede llegar a reducir el riesgo de cáncer de estómago y ayuda en el control de azúcar en sangre. Ahora, además, se ha desvelado otro posible poder oculto de este tipo de cereal.

Según el portal alemán Chip, el salvado de avena también podría tener propiedades que ayudan en el proceso de pérdida de peso debido a su elevada cantidad de hidratos de carbono (unos 45 gramos) que se digieren lentamente y, por tanto, mantienen estable el nivel de azúcar en sangre. Además, contiene fibra, lo que asegura una buena digestión.

Los expertos recomiendan que para que resulte efectiva en la reducción de peso es necesario consumir entre tres y cuatro gramos (de seis a ocho cucharadas) de salvado de avena al día y pueden ingerirse en forma de gachas, en batidos, sopas o guisos.

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