El libro de las buenas intenciones resuelve la eterna duda de la pizza: ¿comer con las manos o con cubiertos?
La etiqueta manda y ha dictado sentencia
¿Comer pizza con las manos o con cubiertos? / d3sign
La comida y las diferentes preferencias han generado mucho debate con el paso del tiempo: la tortilla con o sin cebolla, salmorejo o gazpacho, la pizza con o sin piña... Incluso las formas de degustar nuestros platos también son debatidas. Así que, si alguna vez te has sentido observado al cortar las croquetas o la mismísima pizza con cuchillo y tenedor, esta noticia te interesa.
Son muchos los que, a día de hoy, te juzgarán o te reprocharán que trocees una pizza alegando que eso es algo así como un insulto a la gastronomía italiana y eso lleva a otros tantos sibaritas de la comida a preguntarse cómo se come realmente este plato tan popular en la comida rápida y resulta que hay una respuesta que es la correcta.
Cómo se come la pizza: ¿con tenedor o con las manos?
La obra 'Galateo: The Rules of Corte Behavior de Florentine Giovanni della Casa' es una guía que recoge los buenos modales y comportamientos adecuados en la vida social; un antiguo libro que recoge las buenas maneras de la sociedad y que resulta que ha sabido dar respuesta a la eterna pregunta de cuál es la forma correcta de comer pizza y resulta que ha sorprendido a más de uno.
De hecho, el propio Galateo ha tenido que hacer una excepción a las normas de cortesía y protocolo en este caso y, para ello, se excusa en el origen de este plato popular de Nápoles, una comida totalmente callejera, como recoge el portal Roma Today. Por eso, la forma aceptada para ingerir este alimento, ya estés en la calle o en un restaurante, es comerla con las manos. Así es, la etiqueta lo avala.
Ahora bien, todos aquellos que prefieran seguir comiéndola con cuchillo y tenedor, podrán seguir haciéndolo sin el temor a ofender a los italianos, como muchas piensan. Eso sí, desde Protocolo.org añaden que, en ambientes más formales, lo correcto es trocear en triángulos la pizza y comerla con el tenedor; pero, como en otras tantas cosas en esta vida, todo dependerá del contexto.
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